Um dia estava em casa, sem ovos e sem leite e doida para comer panqueca .... o que fazer?
Corri para o Google e veja o que encontrei:

Panqueca de Minuto

Ingredientes:  

2 Xícaras de Farinha (Trigo)
2 Xícaras de Água
1 Colher (cafe) de Sal
1 Colher (cafe) Fermento em pó
Fio de óleo vegetal (usei o de soja)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador até obter uma massa homogênea, em uma frigideira antiaderente com o auxílio de uma concha coloque a massa e espalhe por toda a frigideira. Espere assar (quando estiver no ponto ela vai desgrudar do fundo) e vire a panqueca. Quando os dois lados estiverem assados sua panqueca estará pronta. Recheie e coloque o molho de sua prefêrencia.
Fonte: Beuaty jaque

Espero que tenham gostado porque eu e meu marido comemos muitas!
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Segundo o site Veganismo.org podemos entender este estilo de vida como:

"Veganismo é uma filosofia e estilo de vida que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra animais na alimentação, vestuário e qualquer outra finalidade; e por extensão, que promova o desenvolvimento e uso de alternativas livres de origem animal para benefício de humanos, animais e meio ambiente. Na dieta, significa a prática de dispensar todos os produtos derivados em parte ou totalmente de animais." (livre tradução de "The Vegan Society", grupo que criou o termo "Veganismo", fundado em 1944 no Reino Unido)"
Estou tocando neste assunto porque achei algumas receitas super bacanas e práticas que estão facilitando a minha vida na cozinha (risos).

As receitas veganas por não terem não tipo de carne animal são mais baratas e saudáveis. Então, porque não variar a nossa dieta algumas vezes?

Vejam algumas receitas super bacanas:

• Bolo de chocolate vegano

Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de água;
• 1/4 xícara de óleo, azeite ou óleo de côco;
• 4 colheres de cacau em pó;
• 1 colher de fermento.
  
Ligue o forno no mínimo. Numa bacia, misture os ingredientes secos e depois o óleo, aos poucos a água (se quiser adicione avelãs, castanhas, uvas passas ou nozes moídas), por último, 1 colher de fermento. A consistência da massa deve estar cremosa de quando voce virar a bacia, a massa acompanha o movimento, ou seja, massa nem muito consistente nem liquida demais (senão sola o bolo). Se estiver pesada pode adicionar mais água, bem aos poucos. Asse até sentir cheirinho de coisa boa!

Cobertura:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de extrato de soja
• 1 xícara de água
• 2 colheres de cacau em pó 
• opcionais: 2 gotinhas de essência de baunilha, 1 colher de margarina vegana.
  
Bata os ingredientes no liquidificador por 2 minutinhos, vai virar leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até ficar cremoso.

• Empanando sem ovos
  

Ingredientes:
• 1/2 xícara de farinha de trigo numa tigela
• acrescente água aos pouquinhos até virar um creme, vá batendo com um garfo. Pode colocar sal, orégano, pimenta-do-reino nessa hora, se quiser.

Molhe o que quiser nesse creme, depois passe em pão batido no liquidificador, depois é só fritar! Fica crocante e levinho, perfeito para: coxinhas, hamburgers, nuggets..

• Hambúrguer de legumes / vegburger  
  

Ingredientes:
• 1 batata cozida; 
• 1 cenoura;
• 1 abobrinha;
• temperos a gosto: sal, salsinha, orégano, cúrcuma, azeitonas picadas.

Rale a cenoura e a abobrinha, amasse a batata e misture com os temperos e azeitonas. Polvilhe farinha de mandioca e misture novamente; se precisar, polvilhe também farinha de trigo (verifique a umidade dos legumes). Molde em formato de hamburger e empane no gérmen de trigo ou farinha de rôsca. Pode fritar, grelhar ou assar!

Esta semana recebi uma declaração de amor  singela que abrandou o meu coração racional. Tal gesto pode ser entendido com a frase: "Pequenos gestos  revelam grandes homens"
No dicionário encontramos várias definições para aliança, contudo, a palavra "ajuste" é a melhor no quesito casamento monogâmico.
Um casal aliançado pode ser evidenciado quando percebe-se uma cumplicidade entre os cônjuges onde o egoísmo, a cada momento juntos, pode ser diminuído dando lugar ao amor mútuo. , ou seja, o doar mútuo.
A Bíblia fala desta co-participação onde o marido é encorajado a amar a esposa com o mesmo zelo que tem pela própria vida. Ou seja, alimentando, cuidando e amando. E a esposa como resposta, aceita a submissão como co-participadora desta bela obra da criação, onde também cuida e zela pelo mesmo com honra e amor.
Muitos casais acreditam que tal sentimento é utopia, ou mesmo obra de romance, devido à falta de referenciais em seu lar. Mas, todos aqueles que experimentam colocar o casamento no prumo de Cristo sabe que é possível!
Em Filipenses Capítulo 2 vesr. 2 está escrito:"Completai a minha alegria de modo que, penseis a mesma coisa ,tenhais o mesmo amor, sejais unidos de alma, tendo o mesmo sentimento…” 
Vejam o que o pastor Ismael R. CArvalho diz sobre o assunto: ""Para o casal, permanecer juntos é bom, mas permanecer juntos e apaixonados é coisa do céu".
O egoísmo e a busca desenfreada de satisfazer os desejos sem importar-se com o próximo, aparece neste cenário como caminhos novos que levam para a ruína de qualquer relacionamento. São casais que vivem na CTI do amor, doentes e não se importam de ferir o outro. Neste caminho, acabam estragando a vida de outros, uma vez que não entenderam o cerne da questão.
Enfim, o casamento é uma maravilha criada por Deus! Dr. David Reuben definiu bem:
"O casamento é como uma longa viagem em um pequeno barco a remo: se um passageiro começar a balançar o barco, o outro terá que estabilizá-lo; caso contrário, os dois afundarão juntos." (Dr. David Reuben)